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第286号 相乗効果論4

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　　第286号　発　行：株式会社船井総合研究所
　　　　　　　事務局：TEL 03-6212-2945　杤尾　圭亮
　　　　　　　E-mail：info@machiokoshi.net
────────────────── 2,033部発行───
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　　　　　　　　今週のコンテンツ
■　今日からはじめるまちおこし実践ノウハウ
　　　 　　　　　　『相乗効果論　４　』
■　今月のまちおこし特集　９月版　その１
　　　　　　　　　「　辻　伊佐男　氏」
■　コンサルティング商品紹介
　　　　「商店街　活性化支援」
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■　今日からはじめるまちおこし実践ノウハウ ９月版
　『　相乗効果論その４　～日々の買い物客を取り込む！～　』
「日々の買い物客を取り込む！」
　こんにちは、小林です。今週は、地域の温泉施設が「日常の主婦
の買い物」をうまく活用して温泉自身の集客数を大きく伸ばした例
のご紹介です。以前にも紹介したことがありますが、少し今回は視
点を変えたいと思います。
　この店の支配人はある日突然、自治体所属の温浴施設経営を受け
持つことになりました。温泉経営はまったく未経験でしたが、様々
な取り組みを行い、その後立派に集客する繁盛店をつくりだしまし
た。そこで大きな意味を持った仕掛けが、地元農家の方々と交渉し、
売店・物販コーナーに地元栽培の野菜・果物を販売してもらうこと
でした。
　当初は思うように進まなかったこの取り組み。しかし、だんだん
と実を結び、結果的には業績向上につながっていきました。膨大な
野菜で埋め尽くされた売店・物販コーナーは、一般には店の総売上
に対して５％程度といわれる日帰り温泉業態の売店売上比率を、な
んと２５％以上に持っていきました。私が伺ったときの売り場光景
はもはや「コーナー」ではなく、「立派な野菜市場」のようでした。
どの地域でもよく見かける地元特産品の直販。道の駅で実施される
物産コーナーはその典型ですが、利用する客層を見ると地元の主婦
が果物や野菜をたくさん買っていくのが目立ちます。地元の主婦を
取り込むコツは、周辺スーパーよりもちょっとだけ安い値段設定が
大事とのことですが、値段に敏感な主婦の日常の買い物は、想像以
上に集客に貢献します。それこそ買い物ついでに温泉施設に行く、
又は温泉寄ったついでに野菜を買っていくといったように、集客や
購買動機が互いに相乗効果を発揮し、施設の業績に貢献しているの
が見て取れます。
まちおこしのご支援の中で、実はよくこの「野菜・果物の直販展」
なるものをやってもらいます。理由は、ほとんど失敗しないからで
す。まちおこしが周辺から人々を呼び込む事でうまくいく性質をも
つ以上、この取り組みはよほどの事がない限り、「うちのまちには
合わない」といった事にはなりません。
めずらしくもないこの取り組み。いきなり大きな物産展をするのは
無理としても、２～３坪の売り場を施設の駐車場に設置するところ
から始めてもよいと思います。ゆくゆくは大きな売り場にしていけ
ば冒頭で紹介した事例にように発展していくと思われます。
まちおこしの集客を考えるとき、コアのサービスだけで集客する必
要はなく、元々日々の生活にあるニーズをサービスに取り込み、互
いが集客に貢献するような効果を狙うのもうまい方法です。野菜・
果物販売に限った話ではないですが、「うちが野菜売って大丈夫か
な」と思われる施設も、ちょっとトライしてみてください。くどい
ようですが成功の確率じゃ高い取り組みです。（小林　祐司）
★周辺が農家だらけで野菜は自給自足の地域だから、うちの施設は
販売しても意味がないといってた町のお役人さん。最近では結構真
剣に取り組んでもらってます。（＾＾)
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○執筆者紹介　小林　祐司（こばやし　ゆうじ）
　船井総研入社以来、地域活性化、社会貢献をキーワー
ドに業務活動を行う。自治体、民間企業を問わずにコン
サルティングを続け、寝る間も惜しんで全国を奔走して
いる。モットーは「コンサルタントは、業績上げてナン
ボ！」。
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■　今月のまちおこし特集　９月版　１（隔週更新）
　　　　　　　　『　辻　伊佐男　氏　インタビュー』
新潟は湯沢のスキー場に突然登場する、本格派イタリア
レストラン「ピットーレ」。スキー場が閑散期となる夏
でさえ、多くの観光客がそのピザの味を求めて、山を登る
といわれているこの店のオーナーが辻氏です。
　サミットが決定した「ウィンザーホテル」のレストラン
としても名前が通っているこのお店ですが、最初から人気
を博していたわけではありません。
　では、辻氏はなぜハイセンスなレストランの集まる都会
ではなく、立地上不便な湯沢のスキー場にお店を構えた
のでしょうか？
　湯沢、洞爺湖と都会を避けるように出店する背景には
どのような思いがあったのでしょうか？
詳しくはレポートにて！！
http://www.machiokoshi.net/100angya/reports/index.html
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■　今月のコンサルティング商品
　　　　　　　　　　　『　商店街　活性化支援　』
今回　ご紹介するプランは商店街活性化支援です。
私も、商店街を支援する上で、
１　部会の運営を手伝って欲しい
という要望をよくお聞きします。これまでにも、古い
祭りを復活させたり、地域総出のイベントを企画し、
新聞に載せたりしてきました。
しかし、上記の施策が成功するためには、どうしても
必要なことがあります。それが、、、
２　個店の売上向上
です。
元気がない理由。それは良く分からないうちにお客が
減り、だんだんと活気がなくなるからです。
ネガティブな気持ちではうまくいく施策もうまくいか
なくなります。
ではどうすればよいか？
それは、適度に個別の支援と全体会合の支援を織り交
ぜて実行することです。船井総研にはこれまでに毎年
５０００を超える企業をコンサルティングしてきた
実績があります。
実働できるコンサルとしてぜひ、商店街活性化プラン
をお試しください。
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