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第338号 食欲の秋論 その1

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　　第338号　発　行：株式会社船井総合研究所
　　　　　　　事務局：TEL 03-6212-2930　杤尾　圭亮
　　　　　　　E-mail：info@machiokoshi.net
────────────────── 2,174部発行───
みなさま、こんにちは！！船井総研のまちおこしメルマガ
「週刊　まちおこし」編集長の杤尾です。
さて、そろそろ秋真っ盛り。スポーツの秋、読書の秋、、
食欲の秋、、、、、そしてまちおこしの秋です！！！！！
（↑　ちょっと強引でしょうか？）
しかし、秋に入れば秋ならではイベントでまちおこしを展
開する地域が多く見られます。そこで今月は、秋にちなん
で「食」を特集します。
お腹がすいて空いてしまうので、お茶菓子でも食べながら
ご覧下さい。
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　　　　　　　　今週のコンテンツ
■　今日からはじめるまちおこし実践ノウハウ　
　　　　　　　　　１０月版『食欲の秋　論　その１』
■　今月のまちおこし特集　ＨＰ版
　　　　　　　　　　『　東谷　望史　氏』
　　　　　　　　
■　京都府　国民文化祭準備課　からのお知らせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（公募）
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■今日からはじめるまちおこし実践ノウハウ　１０月版
食欲の秋　論　その１
みなさん、こんにちは、杤尾です。今日から１０月版。
特集するテーマは、秋にちなんで　ズバリ　「食」！！
まちおこしを考える場合、我々は常に色々な資源に眼を
配ります。それは、時には歴史・風土であったり、自然
であったり、人であったりしますが、もっとも活用でき
る要素の一つとして挙げられるのが、、、、、そう！！
「食」
です。例えば、よくまちおこして使われるＢ級グルメだ
けでも北から挙げてみれば、、、、
オホーツク塩やきそば、旭川ラーメン、札幌ラーメン、
富良野オムカレー、行田ゼリーフライ、横手やきそば、
富士吉田うどん、宇都宮餃子、富士宮やきそば、
久留米焼き鳥、佐世保バーガー、etc,etc,,,,
（↓↓私がみた色々な事例はこちら↓↓
http://blog.livedoor.jp/keisuketochio/）
といくらでも出てくる始末（多すぎてあまり西を挙げて
いません、西の皆様スミマセン、、、）。
では、なぜ地域おこしにおいて食が注目されるのでしょ
うか？
簡単に言ってしまえば、
「五感に訴える思い出となるから」
という理由が最も大きいと考えられています。例えば
考えてみて下さい。休日にどこか、いきたい観光地に
行ってきたとします。家族や友人、同僚は次の日のラ
ンチタイムにあなたに聞きます。
「どうだった？？？」
そこであなたは、何について語るでしょうか？景色、
歴史、文化、自然、、、？？？もちろん、それらも良
いですが、きっとまず出てくるのは食の話です。
「ラーメンがおいしくてねぇ。見た目は○○だけど、
中は、△△で、、、、。」
しかも、これがご当地でしか食せないとなると価値は
ぐーーーーっと高まります。ここが食のポイントです。
少し、難しく言うと、ご当地グルメ、というのは、
１．その土地でしか取れない食材を、、、　　（自然）
２．その土地でしかなかった食文化で加工し、（文化）
３．その土地で食す⇒消費行動となる　　　　（経済）
という三要素が見事に相乗効果を果たす分野だからこ
そまちおこしに活用できるのです。
さて、みなさんの町のご当地グルメはいかがですか？
次週からは、食を使ったまちおこしについて色々な視
点から分析し、みなさまのまちの、食　活性化に貢献
できればとと思います。
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（文責：杤尾　圭亮　プロフィールはこちら↓↓↓↓↓
http://www.machiokoshi.net/members/tochio.html）
ついにスタート！！
ブログ　地域活性化コンサルタント日記！！
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ブログ　：　http://blog.livedoor.jp/keisuketochio/
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■　今月のまちおこし特集　ＨＰ版
　　　　　　　　『　東谷　望史　氏　インタビュー』
http://www.funaisoken.co.jp/site/column/column_1221714880_4.html
人口１０００人強の村で　３２億円の売上！！？？
誰もがビックリする今回の事例は、そう、あの村、高知県
は馬路村の柚子で一点突破したまちづくりのお話です。商
品数は５０を超え、「ごっくん馬路村」、「ゆずの村」は
すでに全国区商品にまで成長しています。
この柚子をつかったまちおこしの起点となったリーダーこ
そが東谷氏その人です。しかし今でこそ、馬路村農協とい
うリーダーに至った同氏のまちおこしは決して平坦ではな
かったと言います。
では、馬路村の成功の秘訣とは一体どこにあったのか？
そして、東谷氏はどのようにして成功へと歩みを進めたの
か？
さらにさらに、今後の馬路村の進むべき道とは？
詳しくはウェブレポートにて！！！！！
http://www.funaisoken.co.jp/site/column/column_1221714880_4.html
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