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第280号 ブランド論3

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　　第280号　発　行：株式会社船井総合研究所
　　　　　　　事務局：TEL 03-6212-2945　杤尾　圭亮
　　　　　　　E-mail：info@machiokoshi.net
────────────────── 2,033部発行───
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　　　　　　　　今週のコンテンツ
■　今日からはじめるまちおこし実践ノウハウ
　　　 　　　　　　『　ブランド論　３　』
■　今月のまちおこし特集　８月版　その１
　　　　　　　　　　『　飯盛　義徳　氏　』
■　コンサルティング商品紹介
　　　　「情熱経営フェスタ　２００７」
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■　今日からはじめるまちおこし実践ノウハウ ８月版
　『　ブランド論　その３　～あそこのあれ！～　』
「あそこのあれ！」
　こんにちは、小林です。ブランドが価値をもち、一
人歩きをはじめ、提供側に大きな利益をもたらす・・・。
この過程を複雑なものに思う方もいるかもしれません。
しかし、現実にはそうでないケースも存在します。
　先日お伺いした九州の地域振興施設（物産館＋交流＋
温泉）では、ちょっと驚くことがおこっていました。そ
こは毎年年末に「おせち料理」を地域向けに販売してお
り、小規模な施設ながらサービス開始から５年の現在、
たった一日で１０００万円もの売上をあげているのです。
　おせち料理の単価は２段重ねの物で1万円、１段重ね
が６千円で、豪華な料理内容だけに原価率は５０％弱で
す。しかし販売手法は当日12月31日にお店で直接お客様
に手渡すため、ロスやその後の作業などが発生しません。
前日の夜はスタッフ30人が総出ですが、それでも大きな
利益のために毎年がんばってサービスを提供しています。
　予約受付開始は10月。多くの主婦は「年末の忙しいと
きにおせち料理をまた用意しなきゃ・・・」と、毎年頭
を悩ませますが、おせち販売は、「できれば楽をしたい」
という女性心理を上手についています。商品力を高め、
おいしいおせち料理にするのは当然ですが、心理的な欲
求を上手に刺激して高価な設定としてもお客様は買って
くれているのです。
　サービス開始から５年。今では年末のおせちは「あそ
この店で」と考える地元民が増えています。よく「何を
やっても売れない。どうしたらよいのか」といったお声
を聞きますが、一方で大きな結果を出すところもある。
客観的に述べさせてもらうと、うまくいっているところ
は「お客様の声をきちんと聞いている。お客様にあわせ
たサービスをあの手この手で創り上げてきた」と言えま
す。
　毎年確実に売れる商品。今年もあそこのおせち、つま
り「あそこのあれ！」というところまで認知され、支持
されるものは、もはやこの店のブランド商品です。顧客
の声をきちんと聞き、潜在ニーズを掘り起こし、新たな
商品・サービスをはじめ、大きな利益につなげる。難し
く聞こえるかもしれませんが、この事例を見る限り「毎
年おせち料理を販売する」という、実にシンプルなもの
です。ブランド創造も必ずしもたいそうな理屈が必要で
はなく、時に目の前の日常ニーズから確立され、大きな
利益を生むこともあるのです。（小林　祐司）
★「あそこのあれ！」となったら、次はシンプルで印象
深い商品名をつける段階。ここが一番楽しい事だったり
します。（＾＾)
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○執筆者紹介　小林　祐司（こばやし　ゆうじ）
　船井総研入社以来、地域活性化、社会貢献をキーワー
ドに業務活動を行う。自治体、民間企業を問わずにコン
サルティングを続け、寝る間も惜しんで全国を奔走して
いる。モットーは「コンサルタントは、業績上げてナン
ボ！」。
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■　今月のまちおこし特集　８月版　１（隔週更新）
　　　　　　　　　　　『　飯盛　義徳氏　インタビュー』
http://www.machiokoshi.net/100angya/reports/index.html
地域活性化にもっとも貢献する事業は何か？
地域特性がありますから一概にこれ！！　とは言えませんが、
皆さんの頭には、特産品作りやエコツーリズムが上がったの
ではないでしょうか？
実は、最も効果が高い方法は、企業を作る　という
答えが民間研究所のアンケート結果から出ています。
企業は、付加価値を踏み、経済に好影響を及ぼし、雇用を
生む。そしてなにより人材を生む。
今回　ご紹介するクリエーターは、地域における企業家
育成を目標として、佐賀県において鳳雛塾という企業家
育成塾を立ち上げ、見事成果をあげた　飯盛　義徳氏です。
紆余曲折の末、地元に戻った飯盛氏を企業家育成に
駆り立てたものとはなにか！！
詳しくはレポートにて！！！
http://www.machiokoshi.net/100angya/reports/index.html
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